كيف نقيّم الزعفران؟ دليل للمشترين المحترفين
الزعفران من أغلى التوابل في العالم، ومعرفة علامات الجودة مهمة جدًا لمشتري الجملة.
اللون: يجب أن تكون مياسم الزعفران حمراء ومتجانسة؛ وكلما قلّ الجزء الأصفر كان الزعفران أنقى.
الرائحة والرطوبة: للزعفران الجيد رائحة واضحة ويجب أن يكون جافًا؛ فالرطوبة الزائدة ترفع الوزن وتقلّل مدة الصلاحية.
التعبئة: الزعفران حساس للضوء والهواء؛ والعبوة المحكمة البعيدة عن الضوء تحافظ على جودته. استعلم عن مواصفات زعفران زرين نيلو.
هذا المقال تعليمي وعام؛ للمواصفات الدقيقة لمنتجات زرين نيلو تواصل مع فريق المبيعات.
